이름도 재밌는 감자스팸짜글이를 만들어 봐요.

짜글이 너무 귀엽고 재밌죠?

충청도 향토음식이라고 하는데

뭐 이러저런 음식가지고 만들면 짜글이가 되는 게 아닌 가 싶네요.

감자와 스팸을 가지고 

조미료 없이도 

간단하고 맛좋은 짜글이 만들어 보겠습니다.

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  재  료  

감자 3개

스팸 작은 거 1개

양파 작은 거 1개

애호박 반개 ( 생략가능)

파

다진마늘

고추장 2주걱

된장 1주걱

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  조  리  과  정  

 

1. 모든 양파, 감자, 애호박, 스팸을 모두 깍뚝설기 해주세요

 

2. 냄비에 기름 두르고 양파 부터 볶아 줘요. 

양파향을 내주고 다른 재료에 입히기 위해서 볶아줍니다.

 

3. 양파가 약간 투명해 졌다면 재료를 모두 넣고 볶아주세요.

흐믈한 채소가 싫으시다면 그 채소는 나중에 넣어주세요.

 

 

 

4. 고추장 2 주걱과 된장 2주걱을 넣고 재료와 함께 볶아주세요.

이렇게 기름에 고추장과 된장을 볶아주면 조미료를 따로 안넣어도 풍미가 좋아집니다.

 

5. 너무 볶음 타니까 타기전 물을 500ml 이상을 넣어주세요.

짜글이라 쫄여야 하니 더 많이 넣어도 상관 없어요.

감자가 푹 익을 때까지 끓여주세요.

 

6. 물이 많이 쫄았네요. 마지막에 간을 보시며 소금, 간장, 같은 것을 더 넣어주시고 

파와 다진마늘을 넣고 조금 더 끓여 줍니다.

 

완성 되었습니다!

짜글이도 만만치 않은

전과가 있는 밥도둑인거 다 아시죠?

 

 

 

맛있게 드세요!