반응형 순두부간단레시피2 내 마음처럼 맑은 순두부 찌개 제 마음 처럼 맑고 깨끗한(^^;;;;;) 순두부찌개를 만들어 볼거에요. 빨리 만들 수 있고 혈당 스파이크가 일어나지 않아 아침 식사로 자주 먹고 있습니다. 재 료 순두부 1팩 새우젓 1 아빠스푼 ( 참치액, 으메가루, 치킨스톡 가능) 파 조금 후추 간장 계란 1개 (생략가능) 애호박 조금 (생략가능) 고추가루 (생략가능) 코인육수(생략가능) 조 리 과 정 1. 물을 뚝배기나 냄비 반정도 채워 줍니다. 육수 한 알 넣어 줬습니다. 없으시면 생략 2. 물이 끓는 사이 야채를 썰어 놓고요. 3. 계란도 후루룩 풀어 줬지요. 계란도 없다면 생략가능. 4. 끓으면 순두부을 잘게 숟가락으로 적당히 잘라요. 5. 새우젓을 한스푼 넣고 6. 애호박이 있어 같이 넣었으니 애호박이 익을 때까지 끓여요. 7. 익으면 계란.. 2024. 2. 1. 칼칼한 빨간 국물 순두부 찌개 일본 여행간 적이 있는데 거기서도 한국 음식을 줄을 서서 먹더라고요. 역시 K푸드의 위엄 그 중 의외로 순두부찌개도 많이 들 주문하시더라고요. 우리의 자랑스런(?) 순두부 만들어 볼게요. 재 료 순두부 1봉지 고추가루 2 아빠스푼 계란 2개 참치액 간장 다진 마늘 파 간장 코인육수(생략가능) 팽이버섯(생략가능) 조 리 과 정 1. 약불에서 기름을 넣고 고추가루를 넣어 볶아 줍니다. 반드시 약불이여야 합니다. 저도 자주 태워 먹어서 아예 달구지 않은 펜에서 고추가루를 볶기 시작합니다. 어느정도 붉은 기름이 좀 생겼다 다대기처럼 고추가루가 뭉쳐졌다면 물을 부어주세요. 2. 물과 코인육수를 끓입니다. 불세기는 강불 순두부에서 물이 많이 나오니 물을 좀 적다 싶다을 정도로 넣으세요. 3. 끓으면 순두부를 넣고 .. 2024. 1. 11. 이전 1 다음 반응형
