백일의 낭군님의 디오가 좋아했던 육전 만들기

방영된 지 좀 된 드라마 

백일의 낭군님에서 주인공 원득이가

기억상실증 이지만 육전의 맛은 기억했죠?

얼마나 맛있음 그랬을 까요?

원득이가 좋아하는 그 육전 

제가 

만들어 볼게요 .

 

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  재  료  

후추 조금

소금 조금

설탕 조금

육전용 고기 300g

밀가루 혹은 부침가루 혹은 튀김가루 1컵

계란 2개

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  조  리  과  정  

1.  고기에 밑간 재료입니다.

소금 1: 후추 1: 설탕 1

고기에 따라 양조절 해주세요.

 

2. 키친타월로 핏물을 10분 정도 흡수해 줍니다.

 

3. 흡수된 핏물을 제거하고 아까 만든 밑간 재료로 한꼬집씩 뿌려줍니다.

 

 

4. 밀가루, 부침가루, 튀김가루 상관없이 묻혀서

 

5. 계란푼 물에 묻혀서

 

6. 약불에 느긋하게 부쳐 줍니다.(사진 사라졌어요. T.T)

 

7. 영양부추, 양파, 양배추 겉절이와 함께 먹었습니다.

겉절이 소스는 (고추가루 2: 식초 2: 설탕 2: 참기름 1: 깨 1)

 

겉절이와 막 구운 육전은 원득이 울고 갈 맛입니다.

 

맛있게 드세요~!