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간단한 레시피24

안동 국밥?소고기 국밥? 그 중간 어딨 쯤 저희 부모님은 시골에서 텃밭을 하시는데 배추를 심고 삶으셔서 보내주셨어요. 힘들게 보내신 배추 소고기, 무 넣고 야물딱 지게 만들어 볼게요. 제 요리 답지 않게 간단하지 않지만 이거 한번에 많이 끓이면 몇일 반찬걱정으 없습니다. 재 료 우거지, 혹은 삶은 배추 그냥 배추 양껏 된장 4 아빠숟갈 고추장 2 아빠숟갈 간장 2 아빠숟갈 설탕 2 아빠숟갈 마늘 많이 대파 많이 고추가루 4아빠숟갈 식용유 들기름 소고기 1kg 무 100g (재료는 취향에 따라 가감하세요) 조 리 과 정 1. 소고기는 물에 담궈 피를 15분 정도 빼줍니다. 2. 배추를 된장 2: 고추장 1: 간장 1 비율로 마늘과 함께 우선 버무려놓아주세요. 3. 먹기 좋은 크기로 무와 파는 잘라주세요. 4. 달구지 않은 냄비에 식용유+들기름+고추.. 2024. 1. 14.
칼칼한 빨간 국물 순두부 찌개 일본 여행간 적이 있는데 거기서도 한국 음식을 줄을 서서 먹더라고요. 역시 K푸드의 위엄 그 중 의외로 순두부찌개도 많이 들 주문하시더라고요. 우리의 자랑스런(?) 순두부 만들어 볼게요. 재 료 순두부 1봉지 고추가루 2 아빠스푼 계란 2개 참치액 간장 다진 마늘 파 간장 코인육수(생략가능) 팽이버섯(생략가능) 조 리 과 정 1. 약불에서 기름을 넣고 고추가루를 넣어 볶아 줍니다. 반드시 약불이여야 합니다. 저도 자주 태워 먹어서 아예 달구지 않은 펜에서 고추가루를 볶기 시작합니다. 어느정도 붉은 기름이 좀 생겼다 다대기처럼 고추가루가 뭉쳐졌다면 물을 부어주세요. 2. 물과 코인육수를 끓입니다. 불세기는 강불 순두부에서 물이 많이 나오니 물을 좀 적다 싶다을 정도로 넣으세요. 3. 끓으면 순두부를 넣고 .. 2024. 1. 11.
묵은지 참치 조미김밥 어느 유튜버(쇼츠로 봐서 누군지는 모르겠습니다) 맞벌이로 바쁘신 부모님이 자주 싸주시던 김밥이라고 하던데... 사연이 있는 김밥이고 나도 맞벌이 집에서 자라고 우리 아이도 맞벌이 집에서 자라고 있어 괜히 맴찢이였다가 해먹고 맛도 찢었습니다. 만들기도 완전 간단합니다. 재 료 묵은지 조미전장김 1팩 밥 참기름 (생략가능) 참치 마요네즈 조 리 과 정 1. 참치캔에서 기름을 빼준다음 마요네즈에 버무려주세요. 2. 묵은지는 씻어도 되고 그냥 써도 됩니다. 3. 밥에 참기름으로 넣고 한번 섞어주세요. 조미김을 사용할 꺼라 사실 밥에 다른 간은 필요 없어요. 참기름 맛으로 김밥먹는 1인이라. 4. 조미 전장김을 준비합니다. 전장김은 부스러기가 많이 떨어져 전장김 포장지를 넓게 잘라서 사용합니다. 김치가 참치의 느.. 2024. 1. 10.
아침에 드세요! 5분 컷 계란국 아침에 쉽고 빠르게 영양가득한 식사를 드시고 싶으시죠? 그래서 준비했습니다. 5분 컷 계란국 시작합니다. 재 료 계란 3개 소금(생략가능) 맛술(생략가능) 참기름(생략가능) 참께(생략가능) 치킨스톡(없음 국물낼 수 있는 어떤 것이든) 1스푼 파 물 250~ 300 재료만 준비하면 할 끓이고 넣어주세요. 조 리 과 정 1. 물은 250~ 300ml와 치킨스톡을 넣어 끓여주세요. 물양은 짜면 더넣고 싱거우면 간을 더하면 되니 알아서 적당히 2. 계란 3개를 풀어줍니다. 소금을 추가하면 금방 계란이 풀리고 색이 예뻐져요. 술은 비린내 잡는 용으로 쪼르륵 첨가 3. 물이 끓으면 풀어준 계란을 넣어주세요. 4. 어느 정도 끓었다면 파, 참기름, 깨를 넣어주세요. 5분 만에 계란국 완성입니다. 여기에 감자를 넣으면.. 2024. 1. 9.
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