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간단한 레시피24

백일의 낭군님의 디오가 좋아했던 육전 만들기 방영된 지 좀 된 드라마 백일의 낭군님에서 주인공 원득이가 기억상실증 이지만 육전의 맛은 기억했죠? 얼마나 맛있음 그랬을 까요? 원득이가 좋아하는 그 육전 제가 만들어 볼게요 . 재 료 후추 조금 소금 조금 설탕 조금 육전용 고기 300g 밀가루 혹은 부침가루 혹은 튀김가루 1컵 계란 2개 조 리 과 정 1. 고기에 밑간 재료입니다. 소금 1: 후추 1: 설탕 1 고기에 따라 양조절 해주세요. 2. 키친타월로 핏물을 10분 정도 흡수해 줍니다. 3. 흡수된 핏물을 제거하고 아까 만든 밑간 재료로 한꼬집씩 뿌려줍니다. 4. 밀가루, 부침가루, 튀김가루 상관없이 묻혀서 5. 계란푼 물에 묻혀서 6. 약불에 느긋하게 부쳐 줍니다.(사진 사라졌어요. T.T) 7. 영양부추, 양파, 양배추 겉절이와 함께 먹었습니.. 2024. 2. 5.
내 마음처럼 맑은 순두부 찌개 제 마음 처럼 맑고 깨끗한(^^;;;;;) 순두부찌개를 만들어 볼거에요. 빨리 만들 수 있고 혈당 스파이크가 일어나지 않아 아침 식사로 자주 먹고 있습니다. 재 료 순두부 1팩 새우젓 1 아빠스푼 ( 참치액, 으메가루, 치킨스톡 가능) 파 조금 후추 간장 계란 1개 (생략가능) 애호박 조금 (생략가능) 고추가루 (생략가능) 코인육수(생략가능) 조 리 과 정 1. 물을 뚝배기나 냄비 반정도 채워 줍니다. 육수 한 알 넣어 줬습니다. 없으시면 생략 2. 물이 끓는 사이 야채를 썰어 놓고요. 3. 계란도 후루룩 풀어 줬지요. 계란도 없다면 생략가능. 4. 끓으면 순두부을 잘게 숟가락으로 적당히 잘라요. 5. 새우젓을 한스푼 넣고 6. 애호박이 있어 같이 넣었으니 애호박이 익을 때까지 끓여요. 7. 익으면 계란.. 2024. 2. 1.
이름도 재밌는 감자스팸짜글이를 만들어 봐요. 짜글이 너무 귀엽고 재밌죠? 충청도 향토음식이라고 하는데 뭐 이러저런 음식가지고 만들면 짜글이가 되는 게 아닌 가 싶네요. 감자와 스팸을 가지고 조미료 없이도 간단하고 맛좋은 짜글이 만들어 보겠습니다. 재 료 감자 3개 스팸 작은 거 1개 양파 작은 거 1개 애호박 반개 ( 생략가능) 파 다진마늘 고추장 2주걱 된장 1주걱 조 리 과 정 1. 모든 양파, 감자, 애호박, 스팸을 모두 깍뚝설기 해주세요 2. 냄비에 기름 두르고 양파 부터 볶아 줘요. 양파향을 내주고 다른 재료에 입히기 위해서 볶아줍니다. 3. 양파가 약간 투명해 졌다면 재료를 모두 넣고 볶아주세요. 흐믈한 채소가 싫으시다면 그 채소는 나중에 넣어주세요. 4. 고추장 2 주걱과 된장 2주걱을 넣고 재료와 함께 볶아주세요. 이렇게 기름에 고추.. 2024. 1. 31.
전통 인도카레? 잘 모르겠고 아이허브 버터치킨커리 오늘은 전통 인도카레? 인지는 모르지만 인도카레 전문점에서 맛과 유사한 아이허브에서 구입한 버터치킨커리로 커리를 만들겠습니다. 얘가 그 유명한 아이허브의 버터치킨커리입니다. 맵기를 누가 정하는지 아무래도 불닭볶음면을 매일 비벼먹는 자인지 중간맵기라하지만 한국사람인 저에게도 매콤합니다. 글루텐 프리지만 난에 찍어먹어야 맛이거들... 무소용 재 료 양파 1개(많을 수록 맛있어요) 커리 1봉지 버터 1 아빠 숟갈 (다른 기름류 사용가능) 설탕 1 작은 숟갈 (생략가능) 우유 200ML 닭찌찌 3팩(다른 고기로 대체 가능) 조 리 과 정 1. 양파를 많이 썰어주세요. 다른 야채를 넣어도 좋지만 전 개인적으로 양파만 많이 넣었을 때가 맛있었습니다. 2. 버터와 양파를 오래 볶아주세요. 양파가 갈색이 될때까지..... 2024. 1. 26.
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